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Guanoluisa Chuqui, J. I.; Fierro Ricaurte, A. E.; Ordóñez Oñate, S. L.; Medina Garzón, J. I.; Núñez Huertas, F. R. Influencia De La formación académica En La adopción De prácticas Sostenibles Entre Estudiantes De Escuelas E Institutos De gastronomía En Cotopaxi. ASCE 2026, 5, 563-589.