Fernández Escobar, Ángel, Zamora Peña, M. N., Rivas Sierra, D. A., & Bernal Gutiérrez, A. (2025). Evaluación De La Criomaceración Del Mamey Cartagena (Mammea Americana) Para La Producción De Licor Con Alcohol Etílico Tridestilado. ASCE MAGAZINE, 4(4), 1900–1914. https://doi.org/10.70577/asce.v4i4.464