FERNÁNDEZ ESCOBAR, Ángel; ZAMORA PEÑA, Meyerlin Nicole; RIVAS SIERRA, Danny Alexander; BERNAL GUTIÉRREZ, Azucena. Evaluación De La Criomaceración Del Mamey Cartagena (Mammea Americana) Para La Producción De Licor Con Alcohol Etílico Tridestilado. ASCE MAGAZINE, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 1900–1914, 2025. DOI: 10.70577/asce.v4i4.464. Disponível em: https://magazineasce.com/index.php/1/article/view/464. Acesso em: 22 nov. 2025.