ZAMBRANO MASAPANTA, Solange de los Angeles. Modificación genética del gluten y su efecto en enfermedad celiaca un estudio de revisión sistemática. ASCE MAGAZINE, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 945–968, 2026. DOI: 10.70577/asce.v5i1.626. Disponível em: https://magazineasce.com/index.php/1/article/view/626. Acesso em: 27 jun. 2026.