Quiñonez Zambrano, A. G. (2023) “‘Creación de una Microempresa Gastronómica en Quito: Helados de Paila con Licores Tradicionales Ecuatorianos y Frutas Exóticas’”, ANNALS SCIENTIFIC EVOLUTION, 2(3), pp. 1–14. doi: 10.70577/ASCE/1.15/2023.