Herrera Tapuy, A. C. y Samaniego Erazo, F. del R. (2026) «Impacto de la contabilidad gerencial en la gestión operativa en los restaurantes de la ciudad de Riobamba: caso 1 tenedor», ASCE MAGAZINE, 5(3), pp. 2951–2971. doi: 10.70577/asce.v5i3.772.