Quiñonez Zambrano, Angyli Geritza. «“Creación De Una Microempresa Gastronómica En Quito: Helados De Paila Con Licores Tradicionales Ecuatorianos Y Frutas Exóticas”». ASCE, vol. 2, n.º 3, septiembre de 2023, pp. 1-14, doi:10.70577/ASCE/1.15/2023.