Quiñonez Zambrano, Angyli Geritza. “‘Creación De Una Microempresa Gastronómica En Quito: Helados De Paila Con Licores Tradicionales Ecuatorianos Y Frutas Exóticas’”. ANNALS SCIENTIFIC EVOLUTION, vol. 2, no. 3, Sept. 2023, pp. 1-14, doi:10.70577/ASCE/1.15/2023.