Quiñonez Zambrano, Angyli Geritza. «“Creación De Una Microempresa Gastronómica En Quito: Helados De Paila Con Licores Tradicionales Ecuatorianos Y Frutas Exóticas”». ASCE 2, no. 3 (septiembre 15, 2023): 1–14. Accedido abril 5, 2025. https://magazineasce.com/index.php/1/article/view/36.