Fernández Escobar, Ángel, Meyerlin Nicole Zamora Peña, Danny Alexander Rivas Sierra, y Azucena Bernal Gutiérrez. «Evaluación De La Criomaceración Del Mamey Cartagena (Mammea Americana) Para La Producción De Licor Con Alcohol Etílico Tridestilado». ASCE MAGAZINE 4, no. 4 (noviembre 21, 2025): 1900–1914. Accedido noviembre 22, 2025. https://magazineasce.com/index.php/1/article/view/464.