Quiñonez Zambrano AG. “Creación de una Microempresa Gastronómica en Quito: Helados de Paila con Licores Tradicionales Ecuatorianos y Frutas Exóticas”. ASCE [Internet]. 2023 Sep. 15 [cited 2026 Nov. 9];2(3):1-14. Available from: https://magazineasce.com/index.php/1/article/view/36