Jones Grinard ML. Del Residuo al Valor: Estrategias de Marketing para la Comercialización de Productos Derivados de Escamas de Pescado. ASCE [Internet]. 5 de enero de 2026 [citado 6 de junio de 2026];5(1):22-45. Disponible en: https://magazineasce.com/index.php/1/article/view/583