Efectos del Cambio Climático en la Seguridad Alimentaria: Una Revisión Sistemática de la Vulnerabilidad de los Cultivos Básicos en la Región Andina del Ecuador.
DOI:
https://doi.org/10.70577/asce.v4i4.510Palabras clave:
Seguridad Alimentaria; Cambio Climático; Cultivos AndinosResumen
En las altas montañas de Ecuador, la agricultura es vital para la alimentación y conserva una rica agrobiodiversidad. Sin embargo, estos sistemas son extremadamente vulnerables al estrés climático.
Un estudio reciente (2015-2022) evaluó el impacto en cultivos básicos como el maíz, la papa, la quinua y el tomate de árbol. Los resultados son contundentes: el cambio climático ya causa estragos. El maíz y la papa, pilares de la dieta, han visto reducidas sus áreas de cultivo en un 55% y 39.5%, respectivamente, debido a pérdidas por sequías, heladas e inundaciones. (Guerrero-Vásquez et al., 2025)
La crisis hídrica es clave. El retroceso de los glaciares y un patrón de lluvias más intensas, pero menos frecuentes agravan la escasez, forzando a los agricultores a trasladar sus cultivos a mayor altitud. La vulnerabilidad varía por región: la Zona Central es muy sensible a la lluvia, mientras la Zona Sur sufre más la sequía.
En este panorama, la quinua surge como un rayo de esperanza por su resiliencia a la sequía y las heladas, aunque su producción aún depende de las precipitaciones en meses clave.
Se concluye que el cambio climático exacerba gravemente los riesgos de inseguridad alimentaria. La adaptación es urgente y requiere estrategias específicas por zona y cultivo. Medidas cruciales incluyen mejorar los sistemas de riego, rescatar tecnologías ancestrales como los waru-waru, y promover un cambio hacia variedades o cultivos más resilientes, como la quinua. Proteger estos sistemas es fundamental para el sustento de las comunidades andinas. (Guerrero-Vásquez et al., 2025)
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