Effect of incorporating Matricaria chamomilla L. as a natural growth promoter in the poultry production of quail (Coturnix coturnix japonica)
DOI:
https://doi.org/10.70577/asce.v4i4.560Keywords:
Phytobiotics, Chamomile, Coturnix Coturnix Japonica, Natural Growth Promoters, Sustainable Poultry Production, Essential Oils, Intestinal MicrobiotaAbstract
The global restriction on the use of antibiotic growth promoters in poultry production has driven the search for natural alternatives that maintain productive efficiency without compromising food safety. Matricaria chamomilla L. (chamomile) emerges as a promising phytobiotic due to its composition of bioactive metabolites with antimicrobial, antioxidant, and anti-inflammatory properties. This review systematically analyzes scientific evidence published between 2020 and 2025 on the incorporation of M. chamomilla in quail diets (Coturnix coturnix japonica), evaluating its impact on productive parameters, intestinal health, product quality, and economic viability. Indexed scientific databases (Scopus, Web of Science, ScienceDirect, SciELO) were consulted, identifying 43 studies that met inclusion criteria. Results show that supplementation with chamomile extracts or essential oils at doses of 3-9 ml/kg of feed significantly improves feed conversion (8-15%), carcass yield (2-5%), egg production (8-12%), and reduces the incidence of digestive pathologies. Mechanisms of action include intestinal microbiota modulation, oxidative stress reduction, and immune stimulation. Economic analysis demonstrates favorable benefit/cost ratios (1.7-2.5) in optimized systems. However, methodological heterogeneity persists among studies, limiting the generalization of results. It is concluded that M. chamomilla represents a viable and sustainable alternative to synthetic promoters in quail farming, although standardized protocols and long-term implementation studies are required to consolidate precise technical recommendations.
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